广东医科大学：以“医”技之长写好长寿文章

在广东湛江市遂溪县草潭镇，98岁的村民陈保善正与家人一起，晾晒本地虾干、鱼干。这位老人白发苍苍，但腿脚利索。平日里，陈保善经常与95岁的妻子到田间遛弯儿。

遂溪有“长寿之乡”美誉。目前，遂溪县户籍中90岁及以上人口超过6700人。遂溪县为何长寿老人这么多？广东医科大学深入遂溪，校地双方结对共建，破解长寿密码。学校通过组联盟、找问题、搭平台、聚人才、研产教，助力当地康养产业转型。

“作为以医学为主要办学特色的高校，我校尽显‘医’技之长。”广东医科大学党委书记、校长卢景辉说，2021年，广东医科大学联合广东医科大学附属医院、遂溪县政府、遂溪县人民医院，通过共建“校—院—县联合机构”，组织开展“遂溪县长寿老人健康促进公益项目”。“双百行动”（百校联百县助力“百县千镇万村高质量发展工程”）的启动进一步促进该项目的实施。项目以5年为计划周期，开展促进健康长寿项目合作，特别是对95岁以上老人进行健康跟踪检测服务。

为努力探寻遂溪长寿老人的长寿密码，在广东医科大学牵头下，遂溪县各级卫生系统力量和社工志愿者力量联动，面向长寿老人开展饮食、经济状况、行动能力和精神状态等方面的问卷调研。学校项目团队通过连续4年的入户调研，对遂溪长寿老人的身体情况、生活质量、家庭环境等方面，有了深入了解。

“遂溪县长寿老人数量多，这与他们的饮食习惯、生活环境等因素密切相关。”广东医科大学教授李雪萌通过问卷调查，分析了遂溪县长寿人群在13个大类的饮食习惯。她发现，遂溪县长寿人群的饮食具有明显的地域特色，而且大部分长寿老人身形清瘦，精神状态良好。

项目团队聚焦长寿人群的肠道微生态开展研究，并撰写了《遂溪县长寿人群的肠道微生态挖掘及益生菌开发》报告。项目团队基于以上发现，着手研究人体衰老模式。他们利用早衰小鼠做研究，并初步验证至少有3至4株细菌，有延长寿命的效果。

随着相关研究的深入推进，前不久，项目团队以“百岁老人血清代谢组和微生物组分析揭示色氨酸相关代谢物对健康长寿的促进作用”为题，在国际微生物学领域学术期刊发表了文章。

项目团队通过这一研究，揭示了遂溪百岁老人以及长寿家族特征性代谢物谱与微生物群。团队整合分析发现健康长寿的潜在机制，以及可延缓衰老、延长寿命、减轻炎症的肠道菌群代谢物。

“这为健康长寿提供了新见解。”李雪萌表示，项目研究成果有助于推动遂溪县人文资源与医药健康产业结合发展，为开发具有自主知识产权和强大功能的益生菌产品，提供了科学支撑。

遂溪县盛产广藿香。这一中药材有助于调理胃肠功能。广东医科大学便联合遂溪当地药企，合作开发广藿香产业下游的副产物。

“我们在药渣里提取多糖、纤维素等，提高广藿香的利用率。”广东医科大学海洋与热带医学学院副院长吴科锋介绍说，该项目整合了“遂溪县长寿老人健康促进公益项目”研究成果，模拟长寿人群的肠道菌群进行配方。项目还利用益生元搭配益生菌的方式，着力打造具有助眠、调节肠胃功能的两款新产品。

遂溪南药产业基础良好，但很多药材像广藿香一样，以原药或作为农产品的方式售卖，附加值较低。如何延伸产业链？广东医科大学与遂溪县南药产业园合作，建设南药特色小镇。产业园以农业种植为主，广东医科大学则在中药材加工、应用与出口方面发力，助力遂溪加快产业转型升级。

“目前，学校已在逐步推进湛江赤嘴鱼胶、海水稻等生物材料的相关研究，并取得了一定成效。”吴科锋表示，广东医科大学正以实际行动，促进遂溪南药产业升级，帮当地擦亮特色招牌，助力当地经济发展。

（中国教育报-中国教育新闻网 记者 刘盾 通讯员 谢钰然）